Lessius Mechelen ects

Hoofdpagina | Bachelor in het toerisme en het recreatiemanagement

Practicum 2: Hospitality, logies, gids en reisleiding


Opleiding Bachelor in het toerisme en het recreatiemanagement Academiejaar 2010-11
Volgtijdelijkheid op nvt Referentienummer TRM_5279
Studiepunten 10 Studietijd 300 uur
Opleidingsfase Derde Programmajaar Creditcontract mogelijk Ja
Examencontract(diploma) mogelijk Ja Examencontract (creditbewijs) mogelijk Ja
Aard Verplicht Quotering Punt op 20
Tolereerbaar Neen Tweede examenkans Neen

Docenten

  • Schepers Edmond
  • Van de Poel Curt

Onderwijstaal

  • Nederlands

Onderwijsvorm

    Begincompetentie

    Eindcompetenties van "Recreatie en Vrije tijd" van 1TRM

    Eindcompetenties van "Recreatieleer" van 2TRM

    Eindcompetenties van "Practicum Receptief Toerisme en recreatie" van 2TRM

    Eindcompetentie

    TRM_AC_01TRM_AC_01 - Kwaliteitsvol handelen door problemen o.m. flexibel, creatief en nauwkeurig op te lossen.Integratieniveau
    TRM_AC_02TRM_AC_02 - Opbouwen van een kwaliteitsvolle redenering.Integratieniveau
    TRM_AC_03TRM_AC_03 - Informatie verwerven en verwerkenIntegratieniveau
    TRM_AC_04TRM_AC_04 - Kritisch evalueren van het eigen functioneren, de werkomgeving en de sector in een context van levenslang leren.Integratieniveau
    TRM_AC_05TRM_AC_05 - De interne en externe communicatie ondersteunen en verzorgen, zowel mondeling als schriftelijk communiceren, in minstens 3 vooraf gespecificeerde talen.Integratieniveau
    TRM_AC_06TRM_AC_06 - Loyaal samenwerken als lid van een team en van de organisatie.Integratieniveau
    TRM_AC_09TRM_AC_09 - Initiatief nemen.Integratieniveau
    TRM_AC_10TRM_AC_10 - Handelen vanuit ethische en deontologische principes.Integratieniveau
    TRM_AC_11TRM_AC_11 - Handelen vanuit duurzaamheidsprincipes en diversiteit.Integratieniveau
    TRM_AC_12TRM_AC_12 - Gegevens bruikbaar maken en houden, statistisch verwerken en operationeel maken voor het administratief ondersteunen van het beleid.Integratieniveau
    TRM_BS_01TRM_BS_01 - Toeristische diensten verlenen.Integratieniveau
    TRM_BS_02TRM_BS_02 - Toeristische producten ontwikkelen.Integratieniveau
    TRM_BS_04TRM_BS_04 - Toeristische processen ondersteunen.Integratieniveau

    Leerresultaten

    De doelstelling van dit practicum is de student op te leiden op basis van eindcompetenties, waarbij ook rekening gehouden wordt met de persoonlijke interesse van de student.  Het practicum is een geïndividualiseerd leertraject wat impliceert dat iedere student een persoonlijke touch kan geven aan zijn opleiding, afhankelijk van zijn persoonlijke aanleg, belangstelling, toekomst, …


    De student wordt uitgedaagd om de ontwikkelingen van het toerisme- en recreatiebeleid op de voet te volgen door te werken binnen de context van een reflectie- en ontwikkelingsportfolio.  Zo leert de student te ondernemen en zich te organiseren. Hij ontwikkelt een persoonlijke attitude die getuigt van ondernemingszin in een context van maatschappelijk verantwoord ondernemen. 


    De student wordt voorbereid op het werkveld door aangepaste opdrachten, gastcolleges en bedrijfsbezoeken.  Hij maakt kennis met diverse thema’s (cf. Inhoud).

    Inhoud

    In het brede kader van het (en dus ook van het inkomende en binnenlandse) toerisme, is het accommodatie (logies) –aanbod een elementair onderdeel van het toeristisch product.

    Doelstelling is de studenten een uitgebreid overzicht te geven van de logies/hospitality-industrie en dit vanuit diverse invalshoeken. Tevens wordt de link gelegd tussen de hospitality-industrie en de toeristische sector en maken de studenten kennis met de werking van de toeristische sector (werkend vanuit het standpunt van de logiessector).

    - dieptestudie van de hotelindustrie wereldwijd en Europees

    - het hotelproduct, personeelsstructuren in de hotelindustrie

    - distributie (inclusief electronische distributie) structuren, facts & figures, trends, ...

    - samenwerking tussen hotelsector en toeristische bedrijven (touroperators, online distributors, reisagentschappen, ....)

    - het logiesdecreet en hotelclassificatie

    - extra-muros bezoeken.


    Een ander aspect van het inkomende toerisme is de hele organisatie van het gidsen en reisleiding en worden in dit practicum belicht:

    - protocol

    - gidsen in Vlaanderen (organisatie/werking/....)

    - reisleiding


    Diverse thema’s worden door middel van gastcolleges door vertegenwoordigers uit het bedrijfsleven toegelicht.


    Case: marktstudie voor inplanting van een hotel/b&b/...

    Studiematerialen

    Meer info op de cursussen- en boekenlijst.

    Toledo (Digitale leeromgeving)

    • Opdrachten en studiemateriaal op Toledo

    Evaluatie

    Er is slechts één examenkans.  Het eindcijfer is een samengesteld cijfer op basis van individuele en groepsopdrachten voor 70% (140/200) en van het portfolio voor 30% (60/200).  De wijze van evalueren staat ter beschikking van de studenten op het leerplatform.

    Gezien de specificiteit van de werkvormen en het actuele gehalte van de informatie en de opdrachten, is een tweede examenkans uitgesloten en wordt er geen tolerantie verleend.

    Eerste examenkansEerste examenperiode (januari)Portfolio30%
    Eerste examenkansEerste examenperiode (januari)Opdrachten70%