Je leert alles over de kwaliteitszorg: evolutie, taken, verbetering, statistische methoden, technieken en certificatie. Je stelt zelf ook een kwaliteitshandboek op en je voert een HACCP-analyse uit op een bepaald proces.
A. Algemene competenties
B. Beroepsgerichte/ Algemeen wetenschappelijke competenties
C. Beroepsspecifieke competenties
A. Volgtijdelijkheid
B. Competenties